Servus,
mein drittes und somit letztes Praktikum durfte ich im Sailer Keller Traunstein verbringen.
In diesem Praktikum konnte ich spannende und vielseitige Erfahrungen als Servicekraft sammeln – und das an ganz unterschiedlichen Orten:
Im Sailer Keller und im Bräustüberl Traunstein war ich im klassischen a-la-carte-Service tätig. Dort durfte ich jeden Tag viele neue und nette Stammkunden bedienen, welche mir sehr ans Herz gewachsen sind. Außerdem gab ich regelmäßig Bayrisch Crashkurse an Touristen, welche sehr von meinem Dialekt begeistert waren. Auch mein Dirndl war sehr beliebt und ich gab den Gästen viele „mode“ Tipps 🙂
Im Festsaal Bergen durfte ich Hochzeiten eindecken, welches mir wirklich viel Freude bereitete. Außerdem konnte ich bei der Hochzeit selbst mein Team beim Service unterstützen und alle Gäste rundum glücklich machen. Von traditionellen Bayrischen Hochzeiten bis zu kroatischen Hochzeiten war wirklich alles dabei. Dieser besonderer Service war eine eintigartige Erfahrung.
Die allbekante Truna Messe in Traunstein durfte unser Team dieses Jahr wieder bewirten und somit viele Leute mit leckerem Essen versorgen. Zusätzlich haben wir einen Catering-Service in der Kosterkirche – Kulturforum – in Traunstein. Dort konnte ich bei Sportlerehrungen oder Neubürgerversammlungen mein Team beim Catering unterstützen. Zu sehen wie ein Catering abläuft war für mich neu und somit eine interessante Erfahrung.
Ich bin dankbar für die vielseitigen Einblicke in die abwchslungsreichen Bereichen der Gastronomie – von traditionell bis festlich – und nehme viele positive Erfahrungen mit. Mein Kollegenteam ist mir sehr ans Herz gewachsen, da auf der Arbeit immer gute und lustige Stimmung herschte. Egal ob in stressigen oder ruhigen Situationen, eins ist klar, dieses Team ist einzigartig!
Servus und bis bald,
Eure Antonia
