Mein Praktikum im NH Collection Hotel in München
Mein erstes Praktikum durfte ich im NH Collection Hotel in München absolvieren. Während meiner sechs Wochen im Betrieb durfte ich die gesamte Food & Beverage Abteilung kennenlernen. Diese umfasst den Service, das Bankett und die Bar. Außerdem hatte ich die Möglichkeit, auch im Management spannende Aufgaben zu übernehmen. zum Beispiel Inventuren durchzuführen, an Besprechungen teilzunehmen, ein Azubi-Handbuch zu erstellen und vieles mehr.
Schon nach kurzer Zeit wurden mir viele wichtige und verantwortungsvolle Aufgaben anvertraut, die ich eigenständig bearbeiten durfte. Besonders bei größeren Events konnte ich mithelfen vom Aufbau über das Empfangen der Gäste bis hin zur Organisation und Koordination verschiedener Abläufe. Ein weiterer Pluspunkt war die gute Struktur im Betrieb, Jeden Donnerstag wurden die Dienstpläne veröffentlicht, sodass man immer rechtzeitig wusste, wie die kommende Woche aussieht und gut planen konnte.
Am meisten gefallen hat mir die Vielseitigkeit der Arbeit kein Tag war wie der andere! Das Team war super nett, hilfsbereit und hat mich von Anfang an herzlich aufgenommen, sodass ich mich sofort wohlgefühlt habe.
Da das Hotel zentral in München liegt, konnte ich auch in meiner Freizeit viel unternehmen. Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln war alles schnell erreichbar. Ich habe verschiedene Stadtteile, Restaurants und Cafés erkundet, war im BMW Museum, im Englischen Garten und habe die Stadt wirklich genossen.
Zum Schluss kann ich nur sagen, ich kann euch dieses Hotel absolut weiterempfehlen! Ihr werdet dort viel Neues lernen, wertvolle Kontakte knüpfen und vor allem jede Menge Spaß haben.
Liebe Grüße und viel Erfolg bei eurem Praktikum!
Eure Miriam