Hallo Zusammen,
ich habe mein Sommerpraktikum für 6 Wochen im Hans-Peter-Porsche Traumwerk verbracht. Dort durfte ich im Servicebereich mitarbeiten und wertvolle Einblicke in die Welt der Gastronomie, des Gästeservices und des hochwertigen Erlebnistourismus sammeln.
Zu meinen Aufgaben gehörten vor allem das Betreuen der Gäste, das Aufnehmen und Servieren von Bestellungen sowie allgemeine Tätigkeiten im Service. Ich lernte, wie wichtig ein gutes Miteinander im Team ist und wie entscheidend Organisation und Kommunikation für einen reibungslosen Ablauf sind.
Das Traumwerk selbst ist eine Mischung aus Museum, Erlebniswelt und Gastronomie. Während meines Praktikums bekam ich einen guten Überblick über die verschiedenen Bereiche und sah, wie eng sie miteinander verbunden sind, um den Besucherinnen und Besuchern ein schönes Erlebnis zu bieten.
Das Team nahm mich freundlich auf, dadurch konnte ich in kurzer Zeit viele praktische Erfahrungen sammeln. Besonders spannend war es, den Kontakt mit ganz unterschiedlichen Gästen zu haben und dabei zu lernen, in verschiedenen Situationen angemessen zu reagieren.
Insgesamt war das Praktikum im Hans-Peter-Porsche Traumwerk eine wertvolle Erfahrung, die mir gezeigt hat, wie vielfältig und anspruchsvoll die Arbeit im Service sein kann.
eure Silvia 🙂
Quellen:hans-peter porsche traumwerk restaurant – Suchen Bilder